Thịt bít tết sẽ mềm và ngon hơn khi bạn học được những cách chế biến sau đây

Thịt là món ăn phổ biến bậc nhất trong mâm cơm gia đình. Để món thịt bít tết của bạn được mềm, được ngon thì hãy thử một vài mẹo chế biến sau đây nhé:

Mẹo làm thịt mềm hơn

Thịt trâu hay thịt lợn nhiều khi sẽ bị dai. Cách để miếng thịt mềm hơn khi xào nấu khá đơn giản. trước khi nấu thịt bạn hãy dùng một chút giấm, hay chanh tươi, thâm chí cả sữa chua cũng được, ướp thịt của bạn. các chất này có tính axit cao sẽ khiến thịt mềm ra. Khi nấu ăn, thịt sẽ mềm hơn, dễ xé hơn và dễ ăn hơn.